産地訪問vol4

まんねん荘を後にして約１時間半向ったのは津南です。
道中こんなんもありました。

こちらの駅は新幹線の駅だそうです。

屋根付きと言うのがすごい！
こちらも道中の景色です。
足元は50ｍくらい落ち込んだ断崖絶壁なのです。こわっ

反対側から見るとこんな感じ。
すんごい地形ですね～

周囲ではのどかな稲刈り風景です。

津南では生産者Iさんとお会いし、田んぼを案内いただきました。
ちなみに津南も魚沼コシヒカリのエリアとなります。
北魚沼とこちらは一般道で約1時間半。
それも一つ山を越えてる感じです。
それでも同じ魚沼コシヒカリなんですから、ちょっと変な感じですね～
Iさんの田んぼも有機JAS田んぼです。
田んぼと畦の間2mは稲は植えてません。
かわりに雑草がたくさんでした。
稲の周囲を雑草が囲んでる様子はなかなかおもしろかったですね。
同じ地域、同じ米、無農薬、減農薬でも生産者さんによって育ち方（育て方）が違います。
だから、産地でくくってお米を食べてる分には絶対ほんまにおいしいお米になんて
めぐり合えないことを再認識です。
特に魚沼コシなんてとってもお高いお米ですから、栽培した人間がわかるお米じゃないと
意味がないのではとこれまた再認識でした。
そしてまだ旅は続く。。。