産地訪問vol5

津南を発ち、つづいては長野県へ。
到着したのは佐久市のWさん宅。
Wさんは稲作をしつつ、そばを栽培しておられ
それを自家製粉して手打ちそばを作っておられます。
今回訪問をお願いしたところ、蕎麦を打って待っておりますとの
お言葉をいただき喜んで伺っちゃいました。

黒いのが蕎麦の実です。

このあたりも標高が高いので稲刈りはもう少し先だそうです。

蕎麦の花によってくるミツバチ用に巣箱を作って蜂蜜も作るそうな。
お外の見学はこの位にしてお宅にお邪魔すると、
なんと立派な暖炉が！！
これひとつで寒い信州の冬を乗り越えられるそうです。

そしてついに出ました、特製ソバ！！
いただいてみると美味い、喉越しもよい。
なんぼでもいただけます。
私、多分6皿程いただいてしましました。
Wさん曰く過去最高記録だそうです。イエイ！

満腹になってしばしWさんとあれやこれやと楽しいお話をして
失礼させていただきました。
さぁ佐久から高砂までは立ち寄るところはもうありません。
（ほんとは名古屋にも立ち寄る予定でしたがタイムアウトでごめんなさいでした）
後は気合でドライブするのみでしたが、いくら気合入ってても渋滞には勝てずで
帰宅したのは深夜3時過ぎ。
車から降りたら平衡感覚失ってました。
とまぁ石川・魚沼・長野とめぐってきましたが、
とっても勉強になったこと、新たな出会いが生まれたことなどなど
たくさんの収穫の二日間でした。