2006年4月17日 / 最終更新日時 : 2011年3月31日 comet_chan 米屋 土鍋 FacebookXHatenaPocketCopy たまにですけど、土鍋でご飯を炊きます。 ちっちゃくて２合しか炊けないけど、 やっぱりこれで炊いた方がおいしいです。 炊き上がりのすぐよりはすこし長めにむらしてからの 方がいいような感じです。 むらしが短いとべちゃっとしたのがまだ残っているので。 炊き方次第ではうまくおこげもできてこれまたおいしい。 “土鍋” に対して2件のコメントがあります。 ごん より: 2006年4月17日 6:30 PM 土鍋でごはん？炊いたことないです！ こんなこと聞くのお恥ずかしいですが どんな火力で何分、火にかけるんでしょうか？何しろ こないだ初めてお鍋でご飯を炊いたんですから！それも説明書片手に！箱に入ったお嬢といわれてますの ほほほ（笑） marinechan より: 2006年4月17日 6:43 PM ごんさんこんばんは。 この土鍋はご飯専用です。ふたが二重になってまして、ごはんのおねばの元になる吹きこぼれが鍋からあふれにくくなっていて 美味しさを逃さないようになってます。 炊き方は中火で沸騰して蒸気が鍋蓋からでてくるまで待ち、その後弱火で約6分。 火を消し15分程蓋を開けずに蒸らします。 当然市販の普通の土鍋でも同じ方法で可能ですので、是非お試しを(^_^.) 水加減は米の重さの約1.5倍位の水でよいです。重さですので注意してください。 コメントは受け付けていません。
土鍋でごはん？炊いたことないです！
こんなこと聞くのお恥ずかしいですが どんな火力で何分、火にかけるんでしょうか？何しろ こないだ初めてお鍋でご飯を炊いたんですから！それも説明書片手に！箱に入ったお嬢といわれてますの ほほほ（笑）
ごんさんこんばんは。
この土鍋はご飯専用です。ふたが二重になってまして、ごはんのおねばの元になる吹きこぼれが鍋からあふれにくくなっていて
美味しさを逃さないようになってます。
炊き方は中火で沸騰して蒸気が鍋蓋からでてくるまで待ち、その後弱火で約6分。
火を消し15分程蓋を開けずに蒸らします。
当然市販の普通の土鍋でも同じ方法で可能ですので、是非お試しを(^_^.)
水加減は米の重さの約1.5倍位の水でよいです。重さですので注意してください。