新米炊きました3

本日もまた新米たきました。本日もコシヒカリです。産地は内緒でーす。
昨日の篠山とはこれまた全然ちがう食感です。同じコシヒカリなのになんとまー違うこと。
かなり水分控えたせいもあるかもしれないけど、結構硬いというか弾力があります。改めて水加減大目にしてどうかですね。味はとっても上品であっさりしてます。和食にあいそうですね。