蛇紋岩米入荷

本日午後、蛇紋岩米（じゃもんがんまい）が入荷しました。
すごい名前ですが兵庫のお米です。
その名の通り蛇の皮の模様に似た蛇紋岩が長い年月を経て風化した土壌の田んぼで育ったお米なのです。蛇紋岩の土壌では野菜は育たないそうです。←現地のおっちゃんが言っておりました。
でも何故か稲は育ちます。そしてこの土壌で育ったお米は甘みがあって美味いのです。
農薬は当地比9割減、化学肥料5割減の特別栽培米にて販売します。
今日入ったばかりなんで明日からの販売となります。
どんな米かお試ししたい方どうぞご来店もしくはWEBにてお願いします。