好きなご飯あります？
皆さんはもっちりとした粘りのあるお米とあんまりもっちりしてないお米
どちらがお好みでしょう？
世間ではもっちりとした粘りのあるお米が美味しいお米と定義
されているようですが、実際にはそれぞれの好みではあると思うんですけど。。
とは言っても世間の流れには逆らえず、コシヒカリを筆頭に
粘りのあるお米が幅を利かせてますね～
その中でも最近は「低アミロース米」ってのが流行で、
新しい品種もどんどん開発されています。
ミルキークィーンや夢ごこちを筆頭に低アミロース米の種類もたくさん出てしました。
低アミロース米は粘りが強く、冷めても硬くなりにくいのが特徴です。
その特徴は「コシヒカリを上回る」ってのが大体の売り文句となってます。
当店でも、ミルキー・夢ごこちを販売していますが、購入される方は
ある程度固定されてます。
その粘りが気に入る方、気に入らない方おられるようです。
気に入っちゃった方はもう普通の米が物足りんとおっしゃいます。
私個人的には、あんまり好きではないですね～
さて皆さんは自分の好みのお米ってお持ちでしょうか？
自分はこんな感じのお米が好きっておぼろげでも
思い浮かぶでしょうか？
普段食べてるご飯を思い出して考えてみてください。
いかがでしょ？
実は私も“ミルキー”苦手です f(^^)
ササニシキ好きです！
でも最近 良質なササニシキが手に入らない・・・
うちは家で作ってるヒノヒカリです。
これが一番美味しいと思います。
わたしはもっちりよりしゃっきりが好きかな。
今回炊飯器を買い換えたのですが
好みに炊きわけが出来てすごく便利で
美味しいご飯を食べてます＾＾
間違い＾＾；
日本晴れでした＾＾；
三代目さん
ササニシキは西日本ではほんとレアになっちゃいました。
ササニシキ欲しいと言って来られる方もいませんね～
れもんさん
日本晴れですか～それはスゴイ！！
最近は作られる方が減ってるんでなかなか出回らなくなっちゃいました。
今ではお寿司屋さんが使ってる位かな。
最近の炊飯器はほんと機能充実ですね。
逆に使いこなすのが大変です。
我が家は三洋のを使ってます。ほんとはガスがいいんですけどね～(>_<)