コシヒカリBL

今朝の朝日新聞の一面に新潟県のコシヒカリの

問題点が掲載されました。

新潟県のコシヒカリはコシヒカリであってコシヒカリでない

コシヒカリＢＬであり、純粋にはコシヒカリではない。

で、何が問題かというとこれを公表せずに世に流通させていると

言うことが問題視されてます。

このＢＬになって既に2年が経過しています。当然米業界では

とっくに周知の事実。

米屋さんのサイトでもこのことを問題にされている方も

おられました。なので、今更って感じは否めません。

でもやっぱマスコミの力は大きくてきっとこれがきっかけに

なり色んなところでこのことが議論されたり、実際流通させてる

新潟県でも対策を考えてはることでしょう。

うちで販売してる新潟こしはＢＬです。お客さんから味が変わったというクレームは一件もありません。

とは言え、うまけりゃええやんけーっていう時代は過ぎ去りまず正確な表示の上に美味しさがあるってことなのでしょうか。