イカナゴが解禁になりました。

今年も関西限定グルメのイカナゴが解禁になったそうです。

しばらくすると、ご近所から煮込んでいる匂いが

届くことでしょう。

そして、作られた方はマシンの様に地方へ発送です。

この時期は、宅急便もイカナゴのくぎ煮用の箱を無料で

用意してくれるほどです。

もちろん我が家も作りますので、店にまで匂いが充満です。

イカナゴが解禁になりました。” に対して3件のコメントがあります。

  1. 三代目 より:

    「イカナゴ」???

    知りません?。

  2. marinechan より:

    >三代目さん

    イカナゴは瀬戸内海の沿岸で獲れる

    お魚さんです。

    関西では超有名というか各家庭のあたりまえアイテムです。

    でも、こういう郷土料理はご多分にもれず自分で煮る方が少なくなっているのが実情です。

    いかなごについてはこちらの説明がわかりやすいですよ。http://www.ne.jp/asahi/kobe

  3. 三代目 より:

    御丁寧にありがとうございます。

    関東では聞かない名前なので「?」でした。

    ホントに郷土料理は各家庭で食べられなくなってきましたね。

    淋しいことです。

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