新米新米と言うけれど
世間でも当店も「新米新米」と新米をオススメしていますが
20年産だってまだまだ美味しいです。
常温保存だったその昔だと今の時期古米臭で「ヒエ～」
だったかもですが、冷蔵保存のお陰でほぼ一年たった今でも
十分おいしい米はあるんじゃないでしょうか。
おいしくない新米食べるくらいだったら、
おいしい20年産の方がいいんじゃないかな～
「新米だから美味しいとは限らない。」
そこだけはしっかり認識しとかんとあきませんね。
じゃないと期待大で口にしたら裏切られた感倍増ですから。
例えて言うなら、合コンで友人からかわいい娘、もしくは男前が来るらしいと
聞いてて行ってみたら、そんなんおらへんがな～ みたいな。
あれ？例えになっとりませんな～
ものすごい例えですね～ (^^)
私には よ～く解りますよ
同感です
新米でも御客様の口に合わなければ それまでなんですよね～
当店の御客様も あえて新米にシフトされない方がいらっしゃいます
でも煙が出るような古米はカンベンですね
(^^;
三代目さん
ちょっと無理のある例えでしたね（笑）
「旬」と言う言葉がなくなりつつあるこの時代、こだわらなあかんことこだわる必要の無い事、選んでいかんとダメですね。