農薬・化学肥料不使用玄米(無農薬玄米)とは?
当店で取り扱う無農薬玄米は、栽培期間中に農薬や化学肥料を使用せずに育てられたお米です。
自然の力を活かし、手間ひまをかけて大切に育てられています。
ただし、「農薬不使用」と表示されているお米にもいくつかの基準があり、その内容には違いがあります。
例えば「特別栽培米(農薬・化学肥料不使用)」は、各地域の基準に基づき、生産者の管理のもと農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたお米です。
一方で「有機JAS米」は、農林水産省が定めた厳しい基準を満たし、第三者機関の検査と認証を受けたお米です。一定期間以上農薬や化学肥料を使用していないことが証明されています。
このように、同じ「農薬不使用」であっても、栽培方法や管理体制、認証の有無によって違いがあります。
当店では、それぞれの特徴をしっかり確認したうえで、安心してお選びいただける玄米のみを取り扱っております。
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| 項目 | 特別栽培米 (農薬・化学肥料不使用) | 有機JAS米 |
|---|---|---|
| 管理基準 | 地域ごとの基準 | 国の統一基準 |
| 認証 | 必須ではない | 第三者認証あり |
| 審査 | 生産者管理が中心 | 外部機関による検査 |
| 表示の信頼性 | 中程度 | 非常に高い |
| 特徴 | 比較的手に取りやすい | 厳しい基準をクリア |
こだわり
- 可能な限り生産者を限定し、安心できる玄米のみ仕入れ
- 色彩選別済で品質をしっかりチェック
- 産地・品種を明確にしたお米のみを取り扱い
- 適切な温度管理で鮮度を維持
- 美味しさにもこだわった玄米を厳選




