【令和7年産】新潟県津南町産 特別栽培米 従来コシヒカリ（非BL） 玄米 5kg
￥5250
■このお米を注文する
精米加減（玄米のまま/3分搗き/5分搗き/7分搗き/白米）と数量を選んでカゴに入れるボタンをクリックしてください
| 商品名 | 特別栽培米 魚沼産コシヒカリ 玄米5kg |
| 内容量 | 5kg（5kg × 1袋入り） |
| 年産 | 令和7年産 |
| 産地 | 新潟県中魚沼郡津南町 |
| 品種 | コシヒカリ 非ＢＬ（単一原料米） |
| 栽培基準 | 特別栽培米（当地比農薬3.1割減 化学肥料5.5割減） |
毎日食べるものだから、ごまかしのない本物を。
「最近のコシヒカリは、昔と味が変わった気がする」
「流行りの品種もいいけれど、やっぱり粘りと甘みがあるお米が好き」
「農薬を極力抑えた、安心して食べられるお米を探している」
そんな方に一度召し上がっていただきたいのが、中魚沼郡津南町・石橋さんの「従来型コシヒカリ」です。
■いまも大切に使い続ける「従来型」の種
現在、新潟県で栽培されているコシヒカリの多くは、いもち病に強い「コシヒカリBL」に切り替わっています。石橋さんは、あえて以前から使われてきた「従来型」の種を使い続けています。
従来型とBL種、その違いを味だけで明確に感じ分けるのは難しいと言われますが、石橋さんは長年この種を選び、向き合ってきました。
- 安定した粘りと甘み： コシヒカリらしい、もっちりとした食感と程よい甘みがあります。
- 飽きのこない味わい： おかずの味を邪魔せず、毎日食べても飽きがこない良さがあります。
- 冷めても続くしっとり感： おにぎりやお弁当に入れても、パサつきにくく美味しくいただけます。
■ 津南町の自然、その力を活かす米作り
産地は、新潟県内でも有数の豪雪地帯、中魚沼郡津南町。
石橋さんの米作りは、過剰に人の手を加えるのではなく、津南の豊かな自然環境を最大限に活かすという方針です。
農薬7割減、化学肥料5割減（当地比）という厳しい基準を自らに課していますが、それは津南の豊富な雪解け水や寒暖差といった、恵まれた環境をそのままお米に繋ぐための選択です。
作為的な演出をせず、その土地の力で健やかに育ったお米。長年の付き合いがあるからこそ、私たちはこの実直な品質を信頼しています。
💡 店主からのワンポイント
このお米は、石橋さんが「自分の家族にも安心して食べさせたい」と、自然の流れを大切にしながら育て上げたものです。
際立った特徴を謳うお米ではありませんが、炊きあがりの自然なツヤや、冷めたときの甘みには、津南の風土がそのまま表れています。私たちが長年、安心してお客さまへおすすめし続けてきた、当店の定番の一杯です。
本当に安心して続けられる玄米を
【令和7年産】新潟県津南町産 特別栽培米 従来コシヒカリ（非BL） 玄米 5kg
￥5250
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精米加減（玄米のまま/3分搗き/5分搗き/7分搗き/白米）と数量を選んでカゴに入れるボタンをクリックしてください
◆◆ ご注文の前に必ずご確認下さい ◆◆
■ お届け内容と精米について
・本商品は【玄米5kg×1袋（計5kg）】のセットです。
・精米加減を以下よりお選びいただけます。
玄米のまま ／ 3分搗き ／ 5分搗き ／ 7分搗き ／ 白米
※分搗き精米は機械のメモリ設定に準じて行います。玄米の状態により仕上がりに個体差が生じるため、「想像していた搗き加減と違う」といった理由での返品・交換はお受けできかねます。
【重要】精米後の重量について
玄米を精米すると、削れた「ぬか」の分（約1割）だけ重量が減少します。
（例：玄米5kgを精米後 ＝ お届けは約4.5kg前後となります）