旅立ち

本日は展示会の景品となるお米の出荷です。
夢ごこち5kg×110袋。
きっとたくさんのお越しになられたお客さんに喜んでいただけることでしょう。

夢ごこち from 石川県のばんばさん
夢ごこちは品種改良によって生まれた、比較的新しいお米で
その特徴はとっても粘りがあり、冷めても硬くなりにくい性質があります。
同じ性質のお米にミルキークィーンってのがありますが、ミルキーは水加減少し多いと
かなりべっちゃりなご飯になるけど、夢ごこちではそのようなことはありません。
それからミルキーだと物によっては若干もち米っぽい香りがありますが
夢ごこちでは通常のうるち米となんらかわりません。
よく〇〇〇米はコシヒカリを超える！！なんて謳い文句見聞きして
ほんまかいな～？って思いますけど、
夢ごこちはほんまにその言葉が当てはまるお米なんじゃないかな～って思います。
もちろん硬くてぱっさりしたご飯が好きな方には最悪のお米ですけど。。
コシヒカリ以上の粘りをお探しの方には超オススメなお米です。
ちなみにミルキークィーンや夢ごこちなどを総じて低アミロース米なんて言います。
これについてはまた後日書きますね～