今日のお昼ごはん100419

本日のお昼ごはんは肉うどんとコロッケでした。
肉は予め甘めに煮込んであります。
うどんのおつゆと肉の少し濃い目の甘めのしょうゆ味が混ざり合って
ちょうどいい加減の味になっておりました。
埼玉辺りではこれは肉汁うどん＝つけ麺になるのでしょうが、
関西ではうどんのつけ麺と言うのはおそらく皆無でしょう。