県内米のコシヒカリ

米の卸会社の営業担当者が来店。
聞くと県内産のコシヒカリがかなりだぶついてるそうです。
兵庫県産のコシヒカリはあんまり評価高くない割には結構お高めな価格設定が敬遠される訳のようです。
価格が同じなら東北・北陸の米どころお米の方が良いって言う理由もあるけど、それ以外に米屋の都合な部分もあるようです。それはあんまり味とは関係ない工業的な観点で品質を問うからでしょうね。
そんな話を聞いてとりあえず少しばかり県内産のコシヒカリを注文しちゃいました。
特典もついてたんで(笑)
木曜日入荷予定。さてどんなお米が届くことでしょう。