新米あります

ひとつ前の記事でも書いたように今日新米を食べた。
盆明け早々に宮崎のコシヒカリ新米を食べてからこれで二つ目の新米です。
私はこの稼業始めて7年程になる訳ですが、
年を追うごとに新米に対する世間の盛り上がりは
下降線をたどっているように思う。
あっそうそう価格も下降線だ！
無理して早場米の新米を食べなくても
低温倉庫でしっかり保管された美味しい
21年産米がまだまだ残っておりますので新米に拘る必要も無いわけで。。
そりゃ確かに新米ならではの香りや風味はありますよ。
でもねぇ、、、
一応米屋さんなんで新米置いてます。今日から・・