無農薬米そして籾
店頭では無農薬米を2種類販売しています。
無農薬米だから、めっちゃ美味いというわけではありませんが安心とか安全と言うキーワードにおいては他のお米よりその不安は少ないお米です。
という訳で、無農薬米は玄米食をされる方がよくお買い上げいただきます。
しかしながら・・・・
玄米の中にはわずかですがしっかり籾摺りできなかった籾がわずかに残っています。
玄米食される方にとってはこれが難敵で籾が混ざっていると、とってもいや～な食感を味わうことになります。そこで、玄米の中から籾を取り除く訳ですが、零細米屋の当店では近代的な機械はございませんので家内制手工業で奥さんの手でひとつづつ取り除いております。
籾を取り除いた後
取り除いた籾、ここまで集めるには大変な時間が必要です。
根気がいりますね～（＠＠）
玄米をヨーグルト一緒に炊くと、柔らかくて食べやすいと、テレビで言っていました～
>ぽぽさん
早々のコメントありありです(~o~)
今はなき、有名な番組ですね。
でも、あれは事実です。
やってみましたけどほんまやわらかくなりましたよ。
無農薬玄米販売すると誰もが通る道です
1人、1日5kg選別が限界です
その内、手では取り切れなく日も近いですぞ！
今のうちに、頑張って取り溜めしといてくださいな（笑
奥様もお仕事おつかれさまです～
肩こりそう～（＞＜）
そういえば、田舎でもらった米を玄米のまま炊いたら、籾のついたのが混ざってましたーー;
あの食感は忘れられませんね～。
二度と玄米は炊かないと誓ったぐらいですから^^;;
>ハナちゃんさん
ただいまストック60kg程でしょうか・・
このコメントは奥さんには見せないようにしないと(笑）
>とみともさん
経験者さんおりましたか～
でも、それさえクリアすればとっても栄養価の高い食品です。
お通じよくなるし、よく噛むからお口周りのダイエット、たるみ防止にもなりますよ(笑）