今年も芋掘りまっせ~

今年も当店で現在予約受付中の福井上庄の里芋を現地まで行って芋掘り堀りしてきましたgood
朝の7時に高砂を出て到着したのはお昼前クルマ
生産者の上田さんところでお昼をご用意いただきました。
いつも本当にありがとうございます。ペコリ

上庄里芋の豚汁good

定番ころ煮拍手
腹ごしらえも終わったところで芋掘り掘りっと!!

茎を切り落とされ芋掘りマシンである程度掘り起こされてる里芋を引っ張りだし土を有る程度落としてトラクタに設置してあるネットにとりあえず貯めていきます。
ほんでもって里芋ポロポロマシンを使うかもしくは人間様の手で芋の塊を砕いてひとつひとつにしていきます。
そんな感じで50m程3列をおっさん4人とおばあちゃんで掘り掘りしてたら雨が降ってきたんで大急ぎで掘り掘りしてなんとか終了しましたアセアセ

帰りは敦賀で高速を降りてヨーロッパ軒!
前回はソースカツ丼をいただきましたので、今回はミックスカツ丼にしました。
僕ちゃんはお子様ランチでご満悦(笑)
今年の里芋はお米や他の農作物同様猛暑の影響で若干実が充実していないようです。
サイズ的には少し小ぶりのものが多くなってしまうのかな。
でもあの上庄の里芋特有のモッチリ感はしっかりとありますんでご安心を。
ご予約いただいてる方には実が締まってモッチリ度の増す11月上旬のお届けを予定しております。もうしばらくお待ち下さいね~
まだご予約も受付しておりまーす。ご予約はこちら

→この辺りで掘り掘りしてました

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