当店では玄米での販売にあたり、
化学農薬・化学肥料不使用のお米は色彩選別機を利用して、
被害粒・未熟粒・籾・籾殻を除去しています。
玄米食を継続的にされている方々にとって、被害粒（黒い斑点の付いたお米）は
気にはならないけど、どうしても籾が一粒でも混ざっていると噛んだ瞬間のいやーな感覚に
耐えられないとお聞きします。
そこで、これまでの色彩選別に加え、籾を除去する設備を導入しました。
これで、籾の混入は皆無となりますので、玄米食の方にはご安心して
噛み噛みしていただけます。
但しなんですが、その設備を使用する関係上、玄米の表面に擦れた後がのこります。
実際には見た目にはほとんどわかりませんがその点だけご了解の上、ご購入願います。
