農薬不使用の蛇紋岩米

ふたりだけの農薬・化学肥料不使用の無農薬蛇紋岩米

• 特別栽培米（化学合成農薬不使用、化学肥料不使用）

蛇紋岩米の栽培地域は

養父市の位置※画像クリックで拡大

蛇紋岩米は兵庫県養父市を流れる北の八木川、南の大屋川を挟み東西に分布する蛇紋岩質の土壌でとれたお米です。

蛇紋岩質の土壌について

兵庫県養父市の八木川流域は全国でも珍しい蛇紋岩質土壌での米作りが行われています。蛇紋岩は非常にもろく崩れやすい岩石なので、これが長い年月を経て風化し土壌となりました。そんな蛇紋岩質の土壌の田んぼは少し黒っぽくてテカテカしたように見え明らかに他の地域の田んぼの土とは違うのがわかります。蛇紋岩質の土壌にはミネラルとりわけマグネシウムを多く含んでおりこれがお米の甘みと粘りを強くする要素となっています。

風土と気候

蛇紋岩地帯の詳細※画像クリックで拡大

蛇紋岩米が作付けされる地域は兵庫県内でも北部内陸地に位置しまた南北を山々に囲まれている為昼夜そして季節の寒暖の差が非常に大きい地域です。お米作りにはこの寒暖の差が大きいことも美味い米をつくる大きな要素です。また周囲を囲む山々から注がれる水も蛇紋岩から溶け出たミネラル分を田んぼに届けてくれます。

たった二人だけの無農薬玄米

周囲が切り立った山が多い為、栽培面積は決して広くありません。八木川、大屋川の流域の平地部だけが田んぼです。 なので収穫量は多くありません。それが幻の米とも呼ばれる所以でなのです。

そんな非常に珍しく貴重な無農薬玄米を21年産より販売することとなりました。

土と水と気候そして作り手のこだわりが重なり合って生まれた
「農薬不使用の蛇紋岩米」いかがですか。

特別栽培米（化学合成農薬不使用・化学肥料不使用）
農薬不使用の蛇紋岩米～兵庫県養父産コシヒカリ

精米加減 白米 7分搗き 5分搗き 3分搗き 玄米のまま
数量 123456

農林水産省新ガイドラインによる表示 特別栽培米 蛇紋岩米（養父産コシヒカリ）
節減対象農薬	栽培期間中不使用
化学肥料（窒素成分）	栽培期間中不使用
栽培責任者	養父市紙マルチ栽培米部会　会長
所在地	兵庫県養父市八鹿町朝倉1141
連絡先	079-662-4141
確認責任者	たじま農業協同組合 営農生産部 営農課
所在地	兵庫県養父市八鹿町朝倉1141
連絡先	079-662-4141