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上庄の里芋
上庄の里芋（上庄里芋）
今シーズンの上庄の里芋のご注文受付は終了させていただきました。また来年の秋にはご予約受付いたしますので是非よろしくお願いします。
上庄産じゃなきゃ味わえないこの食感この旨み！！
越前大野の上庄地区だけで採れる特別な里芋
その味は、ちょっと普通の里芋とは異なります。わたしも初めてそれを食した時は衝撃的でした。
「こんな里芋たべたことない！！」
それが私の正直な感想です。
今まで食べてた里芋とは全くことなる食感・甘みなのです。 まるで栗のようなほっこりとしたころ煮の食感、大きなサイズの里芋はすごすぎるもっちり感で、これには本当に驚かされました。 そして煮崩れしにくいというのも調理する方にはありがたい特徴です。 盆地にある越前大野の地形による寒暖の差と土、市内の上水としても利用される程綺麗な地下水が為せる業なのかもしれません。
1週間分のご注文をとりまとめてからの発送となりますのでご注文のタイミングによっては商品到着まで10日前後要する場合があります。
年内お届けの確約ができるご注文の締め切りは12月21日とさせていただきます。
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