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【29年産】石井さんのお米 山形産有機JASつや姫 5kg

3,700円(内税)

定価 3,700円(内税)

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  • 玄米を精米すると約1割がヌカとなるため玄米5kg精米後のお米の重さは約4.5kgとなります。
  • 当店は有機JASの小分け認証を取得しておりませんので、お届け時有機JASのシールをお付けすることはできません。

29年産新米入荷しました

  • 内容量:5kg
  • 産年:平成29年
  • 品種:つや姫
  • 栽培地:山形県新庄市
  • 有機JAS認証

無農薬のつや姫

有機JASの大きな一つの条件として同じ圃場におてい3年以上化学合成農薬および肥料が使用されていない事と規定されています。
放っておいたら雑草生え放題になるので定期的に除草作業を要しますし、有機肥料はその効果を引き出すのが非常に難しく使用する肥料、量、タイミングとそれは毎年の試行錯誤の繰り返しとなり大変な苦労を伴います。石井さんは25年程前から農薬・化学肥料を使わない有機栽培を実践し 現在水稲だけで6ヘクタール他、大豆野菜などもすべて農薬を使用していません。

農薬を使用しない最大の理由は自分自身の安全のため、そして田んぼを中心に生き物や植物の多様性を保ちたいと言う思いからだそうです。
栽培におけるこだわりは小さな循環の中で育てる事で、今年は有機肥料として県内産の屑大豆を肥料に使用しました。

そんな石井さんのつや姫は、炊きあがりの艶、一口目の食感、そして旨味とどれを取ってもトップクラスのお米です。

石井さんのつや姫田植え中 石井さんの田んぼで手押し除草 石井さんの田んぼでの除草 石井さんの田んぼでの稲刈り

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