石橋さんのお米 魚沼産コシヒカリ 玄米5kg
- こちらの商品は玄米5kgです。
- 数量をお選びいただき精米加減を指定の上カートに入れるボタンを押して下さい。精米加減は【玄米のまま】・【3分搗き】・【5分搗き】・【7分搗き】・【白米】よりお選びいただけます。
- 玄米を精米すると約1割がヌカとなるため玄米5kg精米後のお米の重さは約4.5kgとなります。
令和2年産新米入荷しました
- 内容量：5kg
- 産年：令和2年産
- 品種：コシヒカリ
- 栽培地：新潟県中魚沼郡津南町
- 特別栽培米（化学合成農薬5割減・化学肥料5割減）
生産者の石橋さんは有機JAS米も栽培される専業農家さんです。こちらのお米は農薬と化学肥料の使用が当地比5割減となります。
石橋さんの栽培するコシヒカリはコシヒカリBLではなく従来からあるコシヒカリ。 コシヒカリBLはいもち病耐性を高めるために交配して生まれた品種であり従来から存在するコシヒカリとは別の品種として扱われているが新潟県では流通のほとんどかコシヒカリBLでの栽培となってしまっている今も石橋さんは従来コシヒカリの種籾から栽培に拘っています。
コシヒカリBLと従来コシヒカリの味がそんなに違うのか？って言うとなかなかその差を感じるのにはかなりの舌を持ち合わせていないと難しいようですが、その辺りは石橋さんにとっても譲れない部分があるようです。
農林水産省新ガイドラインによる表示特別栽培米 魚沼産コシヒカリ
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|---|---|---|
| 節減対象農薬 | 当地比5割減 | |
| 化学肥料（窒素成分） | 当地費5割減 | |
| 栽培責任者 | 石橋直和 | |
| 所在地 | 新潟県中魚沼郡津南町下船渡丁2441 | |
| 連絡先 | 025-765-2335 | |
| 確認責任者 | 村山正明 | |
| 所在地 | 新潟県中魚沼郡津南町下船渡甲1663 | |
| 連絡先 | 025-765-3451 | |
| 節減対象農薬の使用状況 | ||
| 使用資材名 | 用途 | 使用回数 |
| プロベナゾール | 殺菌 | 1回 |
| ピラクロニル | 除草 | 1回 |
| シハロホップブチル | 除草 | 1回 |
| プロピリスルフロン | 除草 | 1回 |
| ペノキススラム | 除草 | 1回 |
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