コウノトリの野生回帰を目指す兵庫県豊岡市で
「コウノトリ育む農法」により栽培されたお米です。
- 特別栽培米（化学合成農薬・化学肥料不使用）
- 兵庫県「ひょうご安心ブランド」
- 豊岡市「コウノトリの舞農産物」
「コウノトリ育む農法」とは
コウノトリが安全に暮らせる環境を作り、コウノトリの餌場としての水田環境持を目指しています。
その為にただ農薬・化学肥料を削減するだけではなくて、田んぼの中で様々な生き物が一年を通じて生息できる米作りを実践しています。
具体的には水の管理を従来の方法から大きく変えました。
- 深水管理
- 田植えの約1ヶ月前から田んぼに水を張り田植え後も水を深く張って水生生物が暮らせるようにします。
- 中干し延期
- 中干を7月上旬まで延期しおたまじゃくしやヤゴが変態するまで待ちます。
- 早期湛水・冬季湛水
- 収穫後間もなく田んぼに水をはり、冬季も継続します。それが、コウノトリの住処そして餌場となります。
その結果、田んぼを中心にひとつの生態系が出来上がり、その頂点であるコウノトリの餌が生存できそしてそれらの生き物が稲の害虫を食べてくれ害虫被害を軽減してくれます。
他にも田んぼにやさしい雑草への対策など様々な工夫がなされることでコウノトリとの共生そして更にはそのおこぼれとして人間が安全なお米をいただくことができるようになりました。
- 白米・7分搗き・5分搗き・3分搗き・玄米のままよりお選び下さい。
- 玄米を精米すると約1割がヌカとなりますので、玄米5kgを精米すると重さ約4.5kgとなります。
特別栽培米（農薬・化学肥料不使用）
根岸さんのお米豊岡産無農薬コシヒカリ
玄米30kg 18,330円
- 取得済み認証について
